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当时方位:主页食物专题辣椒专题 正文
⑴配料份额:鲜辣椒5公斤,食盐0.5公斤,酱油2公斤左右。⑵加工办法:将辣椒洗净控干、再加盐拌匀,放入容器内腌5-7天。捞出控干后投入酱油内,几天后即可食用。⑶制品特色:辣椒呈酱赤色,味鲜,脆嫩。
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